записи эфиров турнира в группе VK

О ТУРНИРЕ

Ты учишься в колледже, вузе или просто мечтаешь стать известным и востребованным шефом? Твой опыт работы в индустрии питания менее трех лет?

Воспользуйся возможностью принять участие в первом Международном кулинарном турнире имени Юнуса Ахметзянова!

Восемь финалистов в середине ноября 2022 г. приедут в Казань на финал турнира. С каждым из них будет работать ментор – известный шеф и наставник, который подготовит участника таким образом, чтобы соревноваться было максимально комфортно и полезно для развития навыков.

Неважно, сколько тебе лет, главное, чтобы ты только начинал свой путь в нашей индустрии, был трудолюбив и обладал желанием развиваться, делать нечто особенное, вызывать восторг у людей, которые наслаждаются блюдами, разработанными тобой.

Финалисты получат  беспрецедентную профессиональную гласность, а победитель – возможность пройти обучение в кулинарной школе Novikov School в Москве.

ОРГАНИЗАТОРЫ И ПАРТНЕРЫ ТУРНИРА

Международный кулинарный турнир имени Юнуса Ахметзянова

УЧАСТВОВАТЬ В ТУРНИРЕ МАКСИМАЛЬНО ПРОСТО. ПРОВЕРЬТЕ СООТВЕТСТВИЕ КРИТЕРИЯМ:

Участники: все, кроме руководящих профессионалов индустрии и специалистов, профессионально работающих более трех лет. Целевая аудитория турнира – студенты и повара, желающие выйти на новый профессиональный уровень в области приготовления еды для повышения качества индустрии питания. Ограничений по возрасту нет (например, может оказаться, что человеку за 50 лет, он трудился в другой сфере, а сейчас решил исполнить свою мечту и начал работать в индустрии питания).

Наличие у конкурсанта идеи по приготовлению блюда, отражающего национальное своеобразие народа.

Наличие особого местного (родного края, местности, в которой на данный момент проживает участник) продукта. Характеристика его особенностей.




Разработанное блюдо, корректно оформленная технологическая карта, качественно сделанная фотография и описание концепции блюда.

Все файлы, включая анкету, необходимо отправить в дирекцию турнира до 30 октября.

Международный кулинарный турнир имени Юнуса Ахметзянова

16 и 17 ноября в Казани и Иннополисе пройдет 5-й Международный кулинарный турнир имени Юнуса Ахметзянова.
Cookie-файлы
Настройка cookie-файлов
Детальная информация о целях обработки данных и поставщиках, которые мы используем на наших сайтах
Аналитические Cookie-файлы Отключить все
Технические Cookie-файлы
Другие Cookie-файлы
Мы используем файлы Cookie для улучшения работы, персонализации и повышения удобства пользования нашим сайтом. Продолжая посещать сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов Cookie. Подробнее о нашей политике в отношении Cookie.
Подробнее Понятно
Cookies