записи эфиров турнира в группе VK

МЕЖДУНАРОДНЫЙ КУЛИНАРНЫЙ ТУРНИР ИМЕНИ ЮНУСА АХМЕТЗЯНОВА

МЕЖДУНАРОДНЫЙ КУЛИНАРНЫЙ ТУРНИР ИМЕНИ ЮНУСА АХМЕТЗЯНОВА
МЕЖДУНАРОДНЫЙ КУЛИНАРНЫЙ ТУРНИР ИМЕНИ ЮНУСА АХМЕТЗЯНОВА
Для студентов и начинающих поваров
О ТУРНИРЕ
Ты учишься в колледже, вузе или просто мечтаешь стать известным и востребованным шефом? Твой опыт работы в индустрии питания менее трех лет?
Воспользуйся возможностью принять участие в первом Международном кулинарном турнире имени Юнуса Ахметзянова!
Восемь финалистов в середине ноября 2022 г. приедут в Казань на финал турнира. С каждым из них будет работать ментор – известный шеф и наставник, который подготовит участника таким образом, чтобы соревноваться было максимально комфортно и полезно для развития навыков.
Неважно, сколько тебе лет, главное, чтобы ты только начинал свой путь в нашей индустрии, был трудолюбив и обладал желанием развиваться, делать нечто особенное, вызывать восторг у людей, которые наслаждаются блюдами, разработанными тобой.

Финалисты получат беспрецедентную профессиональную гласность, а победитель – возможность пройти обучение в кулинарной школе Novikov School в Москве.
ОРГАНИЗАТОРЫ И ПАРТНЕРЫ ТУРНИРА
Международный кулинарный турнир имени Юнуса Ахметзянова
УЧАСТВОВАТЬ В ТУРНИРЕ МАКСИМАЛЬНО ПРОСТО. ПРОВЕРЬТЕ СООТВЕТСТВИЕ КРИТЕРИЯМ:
Участники: все, кроме руководящих профессионалов индустрии и специалистов, профессионально работающих более трех лет. Целевая аудитория турнира – студенты и повара, желающие выйти на новый профессиональный уровень в области приготовления еды для повышения качества индустрии питания. Ограничений по возрасту нет (например, может оказаться, что человеку за 50 лет, он трудился в другой сфере, а сейчас решил исполнить свою мечту и начал работать в индустрии питания).
Наличие у конкурсанта идеи по приготовлению блюда, отражающего национальное своеобразие народа.
Наличие особого местного (родного края, местности, в которой на данный момент проживает участник) продукта. Характеристика его особенностей.
Разработанное блюдо, корректно оформленная технологическая карта, качественно сделанная фотография и описание концепции блюда.
Все файлы, включая анкету, необходимо отправить в дирекцию турнира до 30 октября.
Международный кулинарный турнир имени Юнуса Ахметзянова



Организаторы:
- Ассоциация рестораторов и отельеров г. Казани и РТ
- Казанский инновационный университет имени В.Г. Тимирясова
- Особая экономическая зона «Иннополис»
КОНТАКТЫ: